Unsere Produkte
Fruchtiges
Frisch vom Hof
Echter Schweizer Honig
Besondere Mehle aus der Altbachmühle
Chnöpflimehl
Pizzamehl
Pastamehl
Weissmehl
Halbweissmehl
Klostermehl
Hirtenmehl
Dinkelmehl
Zopfmehl
Eierteigwaren
Spirituosen
Mellinger Wein Alter Berg
Seit über 40 Jahren werden auf dem Weingut Alter Berg ausgezeichnete Weine gekeltert, hergestellt im Einklang mit der Natur.
Pinot Noir
Der klassische Rotwein des Hauses, kräftig und gehaltvoll mit geschmeidigem Abgang, im Stahltank ausgebaut.
Cabernet Dorsa
Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder, tiefrote Farbe und körperreich. Eine feine Kirschenaromatik, gepaart mit südländischem Charme, weicher, warmer Abgang, im Holzfass ausgebaut.
Cuvée Noire
Im Holzfass ausgereiftes Cuvée aus Pinot noir-, Diolinoir - und Cabernet Dorsa - Trauben. Gehaltvoller, kräftiger Rotwein mit intensiver Farbe, robustem Körper und gut eingebetteten Tanninen.
Diolinoir
Durch den Holzausbau geprägt, weich, würzig und komplex. Seine an dunkle Früchte erinnernden Aromen begleiten diesen sehr nachhaltigen Wein bis zum Schluss.
Riesling-Sylvaner
Frischer, ausgeprägter Weisswein, sorten-typische Blume mit feiner Muskatnote, ausgewogen, weich.
Sélection
Ein leicht süss gekelterter Riesling-Sylvaner mit ausgeglichenem Süsse-Säure-Verhältnis. Fruchtig und spritzig, mit exotischen Fruchtaromen.
Sauvignon blanc
Ein rassiger, körperreicher Weisswein, welcher Akzente von exotischen Früchten wie auch dezente Holunder- und Zitrusaromen aufweist.
Pinot gris
Körperreicher, ausdrucksvoller Weisswein, voll und weich, mit nachhaltigem Abgang, ein typischer Grauburgunder, mit feinen Honigaromen.
Birmenstorfer
Das Weinbaudorf Birmenstorf liegt im Kanton Aargau und schliesst 57 Rebbauern in ihrer Weinbaugenossenschaft zusammen. Sie bewirtschaften eine Gesamtfläche von rund 10 Hektaren naturnah und umweltschonend. Die Weine kommen mit dem Label VINATURA® und mit AOC für garantierte Herkunft und kontrollierte Qualität auf den Markt.
Sauvignon Blanc
Wichtige, über die ganze Welt verbreitete Weissweinrebe mit französischem Ursprung. Exotische Fruchtnoten, gehaltvoll, würzig!
Pinot Noir „Auslese“
Von ausgewählten Trauben der Haupternte gekeltert, welche überdurchschnittlich hohe Oechsle-Grade hatten. Der Wein präsentiert sich intensiv, mit vielfältigen Aromen, vollmundig und lang anhaltend.
Pinot Noir „Vollmondwein“
Der spezielle und einzigartige Vollmondwein, erstmals gelesen in der Vollmondnacht vom 19. Oktober 2013. Durch die längere Standzeit der Maische vor dem Abpressen ist ein prächtiger und voller Wein in begrenzter Menge entstanden.
Pinot Noir „von alten Reben“
Von ausgewählten Trauben von alten Rebstöcken, die unsere Vorfahren im Jahr 1936 gepflanzt haben und die nach wie vor einen schönen Ertrag und ausgezeichnete Qualität bringen.
Humbel – Schnaps seit 1918
Mit der Wertschätzung für alte Kirschsorten von Hochstammbäumen hat die Spezialitätenbrennerei Humbel wesentlich zur Erhaltung des Schweizer Kulturgutes, der Kirschbrennerei, beigetragen.
Bure Kirsch
Seit 1918 nach unverändertem Rezept: Beste Brennkirschen unterschiedlicher Sorten und Her-kunft machen diesen würzigen und kräftigen Kirsch zum beliebtesten Humbel-Schnaps. Aromen von Marzipan und reifen Früchten verleihen ihm eine jugendliche Frische. Perfekt zu Käsefondue!
Quitten
Einfach betörend: destillierte Quitte! Im Bouquet intensive Noten, die an Wachs, Honig und Quittengelée erinnern, im Gaumen viel Druck, Pfeffer und Quittengelée. Ein schillernder Schnaps.
Bure Zwetschgen
Unter den Steinfruchtbränden gilt die Zwetschge als die dezenteste. In der Nase klingen Frucht- und Zimtnoten an, der Geschmack ist geprägt von einem leichten Steinton, Pfeffer und Fruchtsüsse. Mit diesem Schnaps lässt sich ein guter «Zwetschgen-Lutz» zubereiten.
Sauerkirsch 2016
Die Schattenmorelle, eine braune Sauerkirsche, wird auch «Griotte du Nord» genannt. Charakteristisch ist ihr Stein mit rauer Oberfläche, der dem Destillat spürbar den typischen Steinton verleiht. Im Bouquet dominieren Zimt- und Marzipannoten.
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